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解答调酒师是否是一个有前景的行业

2017-02-20 来源:郑州市培博职业培训学校 浏览次数:814次

      调酒师是根据酒吧业的兴起而诞生的一个行业,怎样把不同口味的酒调配成层次丰富的鸡尾酒,是调酒师令人好奇的一面,下面就让我们看下调酒师是否是一个有前景的行业。


      首先作为一名调酒师,掌握各种酒的的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,还要能够鉴定出酒的质量、年份等,还有就是客人吃不同的甜品,可以调出什么样的酒。酒和不同的辅料产生什么样的物理化学效应,就会产生什么样的味觉效应,以上这些都是调酒师创制新酒品的基础。
      调酒师在餐饮业中起着相当重要的角色,因此对于调酒师的职业素养有着较高的要求,像调酒技巧、酒类的习俗和来历、自身气质的培养及英语知识的培养(好多酒名都是用英文标注的),不同的调酒师同样的酒品,会展现酒品不一样的特点,这方面也可以作为评判调酒师水平的标准。

       随着酒吧业的不断昌盛,调酒行业也会跟着逐步发展,只要你学的职业素养足够好,那么,你在这个行业会有属于自己的一片天,郑州培博职业培训学校专业调酒培训,期待你的加入,如想在调酒行业有更好的发展,请联系我们,联系人:孙老师  联系电话:18939266644



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